Mag ik mij even voorstellen? Ik ben de vogelmuur.

Ik ben een 1-jarig “on”-kruidje dat om en bij de 40 cm hoog wordt en een heel groot groen tapijt kan vormen. Als ik me erg happy voel op een plek, kan je me daar nagenoeg het hele jaar wel terugvinden, zolang het maar niet vriest.  Ik ben ingedeeld in de Anjerfamilie en net zo min als ik op een vogel of muur lijkt, lijk ik ook op een Anjer. Weet je waar ik wel op lijk? Het zeepkruid! Dan vind je het vast ook niet gek dat wij familie zijn van elkaar en dat zeepkruid, net zoals ik, ook zo een fantastisch groen tapijt kan vormen.
In feite zijn wij super groenbedekkers die de bodem lekker vochtig houden.

Zoals ik al zei, ben ik een lekkernij voor mens en dier. Ik smaak een beetje nootachtig en ben een beetje te vergelijken met Spinazie. Ze zeggen wel eens dat ik een prima vervanger ben voor spinazie, maar laat je niets wijsmaken hoor! Ik ben vele malen gezonder dan spinazie en wel 100 keer zo lekker!

Ook ben ik veel mooier dan spinazie. Die spinazie die heeft van die baldadige

grote bladeren terwijl ik liefelijk kleine blaadjes heb die per 2 tegenover elkaar aan mijn stengel staan. Je kan dus zeggen dat ik heel veel tweelingen produceer. Ook heb ik hele liefelijke, kleine witte bloempjes. Deze zijn een beetje verlegen en komen dus nauwelijks boven de kelkblaadjes uitpiepen. Behalve wanneer ze in overvloed kunnen zonnebaden. Want als de zon lekker schijnt, dan laten wij ons maar al te graag zien. En dreigt het te gaan regenen, dan komen wij never nooit niet uit onze schulp, dan blijven we wachten tot Laura de zon zich weer laat zien.
Ik ben dus niet alleen een lekkernij, maar dus ook jouw natuurlijke barometer.

Dus ja, ik ben breed inzetbaar en heb nog toch tal van andere, positieve eigenschappen:

Cosmetisch kan ik ingezet worden bij wondbehandeling en littekenvorming. Inwendig ondersteun ik de reinigende werking van de lever waardoor ik via die weg dan ook weer een positief effect heb op allerlei huidaandoeningen.
In het voorjaar word ik vaak geplukt als versterkend middel voor het menselijk  immuunsysteem, dat komt omdat ik allerlei stofjes bevat die een positief effect hebben in reinigende lentekuren. Stofjes zoals antioxidanten, flavonoïden, tanninen, polysacchariden, vitaminen en mineralen.

Ook voor mensen die in aanmerking komen voor een gastric bypass, ben ik zeer waardevol. Aangezien overgewicht een belangrijke bijdrage levert aan het optreden van hart- en vaatziekten en diabetes
type 2, kan je dit maar beter voorkomen en anders het roer zwaar omgooien.
Ik kan zo iemand daar best wel bij helpen. Uit beginnend onderzoek blijkt namelijk dat met name mijn saponinen en flavonoïden aan de grondslag liggen van mijn anti-obesitas werking. Deze stofjes voorkomen vet- en koolhydratenabsorptie.
Niet dat je mij nu kan gaan eten in combi met een Mac-je zonder daar voor gestraft te worden he!
Als je wil afvallen, moet je echt ook wel wat aan je vet-, suiker-, en koolhydraten-intake doen, dan nog maar te zwijgen over al de rest.
Enfin, ik ben niet jouw diëtiste, enkel maar jouw hulpmiddel 😊.