Grote Engelwortel (Angelica archangelica)
Ecologisch geteelde planten, zonder gebruik van kunstmest of
chemische producten/ bestrijdingsmiddelen.
Maak een keuze in het gebruik: Wenst u de wortel medicinaal in te
zetten, dan houdt u de plant 1 jaar. Wenst u de zaden culinair in te
zetten of voor vermeerdering van de plant, dan houdt u de plant 2
jaar aan. (Let op dat de zaden slechts 3 maanden kiemkrachtig zijn.)
Wenst u voornamelijk stengel te nuttigen? Dat kan zowel jaar 1 als
jaar 2. Wenst u alle bovengenoemde te gebruiken? Dan schaft u
beter meerdere planten aan.
Eigenschappen:
- 2-jarige
- Zon, halfschaduw
- vochtige, koele bodem
- Kalkhoudende, neutrale en licht zure grond
- Bloeiperiode: mei t/m augustus (2de jaar)
- Bloemkleur: Geel, groen
- Hoogte: 1 - 2,5 m
- Winterhard, niet wintergroen (Verdwijnt in de winter)
- Eetbaar
- Inheems in NL
- Vlinder- en bijenplant/ insectenplant
Een van de meest indrukwekkende schermbloemige van onze flora.
In het eerste jaar maakt deze plant een wortelgestel en blad, om in
het volgende jaar een dikke stengel de grond uit te persen waarop
vele schermvormige bloemen staan. Als de planten in het voorjaar in
de bloei schieten, groeien ze in een korte tijd uit naar reuzen tot wel
2,5 meter. Voor een forse groei van de Engelwortel is een vochtige
koele bodem nodig.
Angelica archangelica heeft een enorme aantrekkingskracht voor insecten en bijen.
De gehele plant is eetbaar.